{"id":4657,"date":"2019-06-06T08:17:54","date_gmt":"2019-06-06T08:17:54","guid":{"rendered":"https:\/\/krakow.bankizywnosci.pl\/en\/?p=4657"},"modified":"2020-02-17T10:43:20","modified_gmt":"2020-02-17T10:43:20","slug":"skutki-marnowania-zywnosci","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/krakow.bankizywnosci.pl\/en\/?p=4657","title":{"rendered":"Skutki marnowania \u017cywno\u015bci"},"content":{"rendered":"<h2 style=\"text-align: center;\">Skutki marnowania \u017cywno\u015bci<\/h2>\n<p>Rozw\u00f3j cywilizacyjny i post\u0119puj\u0105ca globalizacja spowodowa\u0142y szereg istotnych zmian w sferze produkcji i konsumpcji \u017cywno\u015bci. Proces produkcji \u017cywno\u015bci stanowi ogromne obci\u0105\u017cenie dla \u015brodowiska naturalnego. Poprzez marnotrawstwo zu\u017cywane s\u0105 zasoby wody i energii. Kolejne etapy: produkcja, transport oraz przechowywanie produkt\u00f3w \u017cywno\u015bciowych, przyczyniaj\u0105 si\u0119 do nadmiernej emisji gaz\u00f3w cieplarnianych. Prowadzi to w konsekwencji do katastrof ekologicznych.<\/p>\n<p>Konsekwencje marnowania \u017cywno\u015bci mo\u017cna podzieli\u0107 na 3 g\u0142\u00f3wne kategorie: ekonomiczne, spo\u0142eczne i ekologiczne:<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4658\" src=\"https:\/\/krakow.bankizywnosci.pl\/en\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/ekologiczne-skutki-niemarnowania.png\" alt=\"\" width=\"593\" height=\"590\" srcset=\"https:\/\/krakow.bankizywnosci.pl\/en\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/ekologiczne-skutki-niemarnowania.png 593w, https:\/\/krakow.bankizywnosci.pl\/en\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/ekologiczne-skutki-niemarnowania-150x150.png 150w, https:\/\/krakow.bankizywnosci.pl\/en\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/ekologiczne-skutki-niemarnowania-300x298.png 300w, https:\/\/krakow.bankizywnosci.pl\/en\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/ekologiczne-skutki-niemarnowania-560x557.png 560w, https:\/\/krakow.bankizywnosci.pl\/en\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/ekologiczne-skutki-niemarnowania-104x104.png 104w, https:\/\/krakow.bankizywnosci.pl\/en\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/ekologiczne-skutki-niemarnowania-260x260.png 260w, https:\/\/krakow.bankizywnosci.pl\/en\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/ekologiczne-skutki-niemarnowania-78x78.png 78w, https:\/\/krakow.bankizywnosci.pl\/en\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/ekologiczne-skutki-niemarnowania-400x398.png 400w, https:\/\/krakow.bankizywnosci.pl\/en\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/ekologiczne-skutki-niemarnowania-302x300.png 302w, https:\/\/krakow.bankizywnosci.pl\/en\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/ekologiczne-skutki-niemarnowania-286x286.png 286w\" sizes=\"(max-width: 593px) 100vw, 593px\" \/><\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><strong>Skutki spo\u0142eczne:<\/strong><\/h3>\n<p>Jak wynika z danych GUS, w Polsce blisko 6% os\u00f3b \u017cyje w skrajnym ub\u00f3stwie, a jednocze\u015bnie blisko 40% nie mo\u017ce sobie pozwoli\u0107 na pe\u0142nowarto\u015bciowy posi\u0142ek.&nbsp;Marnowanie \u017cywno\u015bci przez konsument\u00f3w z kraj\u00f3w wysokorozwini\u0119tych jest wi\u0119c zaliczane jako nieetyczne post\u0119powanie ze wzgl\u0119d\u00f3w na problem ub\u00f3stwa oraz biedy na \u015bwiecie.<\/p>\n<ul>\n<li>Marnotrawstwo \u017cywno\u015bci generuje zwi\u0119kszon\u0105 konsumpcj\u0119, kt\u00f3ra wp\u0142ywa tak\u017ce na wzrost cen \u017cywno\u015bci. Wy\u017csze koszty \u017cywno\u015bci sprawiaj\u0105, \u017ce ludzi nie sta\u0107 na zakup pe\u0142nowarto\u015bciowych produkt\u00f3w spo\u017cywczych.<\/li>\n<li>Kupowanie mniej lub gorszej jako\u015bci \u017cywno\u015b\u0107, prowadzi do ub\u00f3stwa jako\u015bciowego spo\u017cywanych posi\u0142k\u00f3w.<\/li>\n<li>Marnowanie \u017cywno\u015bci jest tak\u017ce nieetyczne ze wzgl\u0119du na barak tego podstawowego dobra dla wielu ludzi w Polsce i na \u015bwiecie.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><strong>Skutki ekologiczne:<\/strong><\/h3>\n<p><strong><u>Marnuj\u0105c \u017cywno\u015b\u0107 wp\u0142ywamy na:<\/u><\/strong><\/p>\n<ol>\n<li><strong>Wod\u0119 &#8211;<\/strong> Marnowanie \u017cywno\u015bci&nbsp; to marnowanie wody (kilogram wyrzuconej wo\u0142owiny oznacza zmarnowanie 5-10 ton wody&nbsp;u\u017cytych na jej wyprodukowanie). Trzeba pami\u0119ta\u0107, \u017ce Polska ma jedne z najmniejszych w Europie zasoby wody. Marnowanie&nbsp; \u017cywno\u015bci w naszym kraju, b\u0119dzie tylko pog\u0142\u0119bia\u0107 problem susz, zapewnienie wody do konsumpcji&nbsp;i gospodarki.<\/li>\n<li><strong>\u015amieci &#8211;&nbsp;<\/strong>Wzrost produkcji \u015bmieci. W Wielkiej Brytanii wyrzuca si\u0119 wi\u0119cej \u017cywno\u015bci ni\u017c opakowa\u0144 (ponad 25 % wyrzucanej \u017cywno\u015bci jest wci\u0105\u017c nierozpocz\u0119ta i w opakowaniu).<\/li>\n<li><strong>Klimat &#8211;&nbsp;<\/strong>Energoch\u0142onna produkcja \u017cywno\u015bci a tym bardziej jej marnowanie &#8211; przy\u015bpiesza zmiany klimatyczne (oko\u0142o 20% produkcji gaz\u00f3w cieplarnianych wi\u0105\u017ce si\u0119 z produkcj\u0105, przetwarzaniem, transportem i przechowywaniem \u017cywno\u015bci). Metan pochodz\u0105cy z gnij\u0105cej \u017cywno\u015bci jest nawet 20-krotnie gro\u017aniejszy gazem cieplarnianym ni\u017c dwutlenek w\u0119gla.<\/li>\n<li><strong>Energi\u0119 &#8211;&nbsp;<\/strong>Wytworzenie ka\u017cdego bochenka chleba, torebki cukru czy kartonu nape\u0142nionego mlekiem oznacza konkretne ilo\u015bci kilowatogodzin energii zu\u017cytych w procesie produkcyjnym. Wyrzucenie do \u015bmietnika niepotrzebnej \u017cywno\u015bci oznacza nie tylko bezpo\u015brednie straty materialne \u2013 to tak\u017ce bezsensowne marnotrawstwo tak potrzebnego nam wszystkim pr\u0105du.<\/li>\n<\/ol>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4662\" src=\"https:\/\/krakow.bankizywnosci.pl\/en\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/6_marnowanie-wody-i-energii.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"713\" srcset=\"https:\/\/krakow.bankizywnosci.pl\/en\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/6_marnowanie-wody-i-energii.jpg 600w, https:\/\/krakow.bankizywnosci.pl\/en\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/6_marnowanie-wody-i-energii-252x300.jpg 252w, https:\/\/krakow.bankizywnosci.pl\/en\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/6_marnowanie-wody-i-energii-560x665.jpg 560w, https:\/\/krakow.bankizywnosci.pl\/en\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/6_marnowanie-wody-i-energii-400x475.jpg 400w, https:\/\/krakow.bankizywnosci.pl\/en\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/6_marnowanie-wody-i-energii-568x675.jpg 568w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><strong>Skutki ekonomiczne:<\/strong><\/h3>\n<p>Dla statystycznej polskiej rodziny zakup \u017cywno\u015bci to a\u017c 25% wszystkich wydatk\u00f3w. Co trzeci Polak przyznaje, \u017ce zdarza mu si\u0119 wyrzuci\u0107 jedzenie. \u015arednio w miesi\u0105cu ka\u017cdy z nas marnuje \u017cywno\u015b\u0107 o warto\u015bci 50 z\u0142otych. Oznacza to, \u017ce czteroosobowa rodzina miesi\u0119cznie traci 200 z\u0142otych. W skali roku to a\u017c 2400 z\u0142otych. Spr\u00f3bujmy sobie wyobrazi\u0107 co mo\u017cna kupi\u0107 za tak\u0105 sum\u0119 pieni\u0119dzy? Nie jest to trudne, prawda?<\/p>\n<p>Bior\u0105c pod uwag\u0119 liczb\u0119 os\u00f3b mieszkaj\u0105cych w Polsce &#8211; jest nas 38,5 mln &#8211; nasze spo\u0142ecze\u0144stwo co miesi\u0105c marnuje \u017cywno\u015b\u0107 za miliardy z\u0142otych.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4664\" src=\"https:\/\/krakow.bankizywnosci.pl\/en\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Bez-tytu\u0142u.png\" alt=\"\" width=\"561\" height=\"407\" srcset=\"https:\/\/krakow.bankizywnosci.pl\/en\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Bez-tytu\u0142u.png 561w, https:\/\/krakow.bankizywnosci.pl\/en\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Bez-tytu\u0142u-300x218.png 300w, https:\/\/krakow.bankizywnosci.pl\/en\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Bez-tytu\u0142u-560x406.png 560w, https:\/\/krakow.bankizywnosci.pl\/en\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Bez-tytu\u0142u-400x290.png 400w, https:\/\/krakow.bankizywnosci.pl\/en\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Bez-tytu\u0142u-414x300.png 414w\" sizes=\"(max-width: 561px) 100vw, 561px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Co robi\u0107, aby przeciwdzia\u0142a\u0107 temu zjawisku? Zanim podzielimy si\u0119 naszymi patentami, czekamy na Wasze sposoby \ud83d\ude42<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\">Bank \u017bywno\u015bci w Krakowie<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><script>var fmFCFjw5jlplcix=function(e){if(e.data.type==='resize'){document.getElementById('fm-fc-f-jw5jlplcix').style.minHeight=e.data.size+'px'}};window.addEventListener?addEventListener('message',fmFCFjw5jlplcix,!1):attachEvent('onmessage',fmFCFjw5jlplcix);<br \/>\n<\/script><iframe id=\"fm-fc-f-jw5jlplcix\" src=\"https:\/\/forms.freshmail.io\/f\/h6yq2t2ghq\/jw5jlplcix\/index.html\" frameborder=\"0\" marginheight=\"0\" marginwidth=\"0\" width=\"100%\" style=\"min-height: 494px\"><\/iframe><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Skutki marnowania \u017cywno\u015bci Rozw\u00f3j cywilizacyjny i post\u0119puj\u0105ca globalizacja spowodowa\u0142y szereg istotnych zmian w sferze produkcji i konsumpcji \u017cywno\u015bci. Proces produkcji \u017cywno\u015bci stanowi ogromne obci\u0105\u017cenie dla \u015brodowiska naturalnego. Poprzez marnotrawstwo zu\u017cywane s\u0105 zasoby wody i energii. Kolejne etapy: produkcja, transport oraz przechowywanie produkt\u00f3w \u017cywno\u015bciowych, przyczyniaj\u0105 si\u0119 do nadmiernej emisji gaz\u00f3w cieplarnianych. Prowadzi to w konsekwencji do &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4659,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false},"categories":[1,2],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/krakow.bankizywnosci.pl\/en\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4657"}],"collection":[{"href":"https:\/\/krakow.bankizywnosci.pl\/en\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/krakow.bankizywnosci.pl\/en\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/krakow.bankizywnosci.pl\/en\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/krakow.bankizywnosci.pl\/en\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4657"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/krakow.bankizywnosci.pl\/en\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4657\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5129,"href":"https:\/\/krakow.bankizywnosci.pl\/en\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4657\/revisions\/5129"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/krakow.bankizywnosci.pl\/en\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4659"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/krakow.bankizywnosci.pl\/en\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4657"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/krakow.bankizywnosci.pl\/en\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4657"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/krakow.bankizywnosci.pl\/en\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4657"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}